H15 Palace Hotel est un hôtel 5* de toute beauté situé en plein coeur de Cracovie, en Pologne, à 2 min à pied de Rynek Główny, la place centrale de la ville et la principale attraction. C'est un hôtel très romantique avec notamment un spa envoûtant, une équipe aux petits soins et un petit déjeuner de très haut niveau.

On vous conseille de réserver votre séjour au H15 Palace Hotel via Booking.com qui propose souvent l'annulation gratuite. Envoyez-nous un message sur Instagram si vous y allez, ça nous ferait super plaisir.

On a eu l'occasion de passer 2 nuitées ici, tout en testant d'autres hôtels à Cracovie. Il fait clairement partie de nos préférés. On a pratiquement tout aimé et notamment la salle de bain en marbre avec sol chauffant, les femmes de chambre très efficaces, l'éclairage travaillé, le spa hyper exclusif et un petit déjeuner exceptionnel ne se limitant pas au sucré.

Les premières mentions des 4 bâtiments qui composent l'hôtel remontent au XVIe siècle. À l'origine, ces bâtiments abritent notamment une écurie, une boulangerie, une fabrique de savon et une brasserie. Plus tard, ils fusionnent et sont transformés en palais. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, ce palais devient la propriété de la famille Lubomirski. Son aspect actuel est dû à une reconstruction qui a lieu en 1873-1874 à la demande de la princesse Lubomirska.

En 2016 et 2020, le bâtiment fait l'objet d'une grande rénovation avec ajout de nouvelles sections et devient l'hôtel 5 étoiles que l'on connaît aujourd'hui. Les stucs baroques ont été conservés et ornent l'impressionnant lobby.

Il y a 70 chambres et appartements répartis sur plusieurs étages. Selon la chambre choisie, vous bénéficiez des équipements : literie king size, salle de bain privée en marbre avec douche et/ou baignoire, belle hauteur de plafond, multiples petites attentions, éclairage très travaillé, machine à café avec capsules fournies et table à repasser avec fer.

Si vous préparez une surprise, on vous conseille de réserver la très singulière Suite Royale. La décoration intérieure y est unique : meubles historiques, armoires hollandaises, cheminée française, nombreuses peintures allégorique et fresque au plafond. Celle-ci a été découverte lors de la dernière restauration de l'hôtel et date probablement du XVIIIe siècle. Lenny Kravitz a choisi cette suite lors de son séjour en 2024 à Cracovie... Regardez le post sur Instagram.

Notre conseil : demandez toujours une chambre à l'étage le plus élevé possible, loin de l'ascenseur, si possible avec belle vue. Précisez que vous ne souhaitez pas de chambre au rez-de-chaussée car la réception est toute proche et il y a parfois du bruit.

Le matin, un petit déjeuner très complet est servi dans la très belle salle à manger. Notre meilleur petit déjeuner durant notre séjour à Cracovie... Rien à dire. Mention spéciale aux jus de fruits en bouteille individuelle. Nos œufs benedicte au saumon était délicieux. Il y a aussi de nombreuses spécialités locales à goûter.

En journée, enfilez votre peignoir et allez faire un tour au spa... Le plus beau testé lors de notre séjour. On vous conseille d'y aller le plus tôt possible car il est assez petit. Mais les murs en pierre et ses hauts plafonds lui donnent un charme fou. Au programme notamment : sauna, hammam, jacuzzi extrêmement agréable (on y a passé 1h...) et piscine chauffée. Il y a quelques transats avec prise de courant. Top de chez top.

En soirée, rendez-vous au restaurant gastronomique Artesse, recommandé par le Guide Michelin. Menu dégustation très original basé sur une cuisine reconstituée qui s'inspire de recettes vieilles de plusieurs centaines d'années de la gastronomie polonaise et européenne. L'endroit est situé dans la cour de l'ancien palais Lubomirski tandis que les plantes exotiques qui ornent l'intérieur réalisent le rêve de la princesse Czartoryska, l'ancienne propriétaire du palais, de créer une orangerie.

H15 Palace Hotel est idéalement dans une rue calme de Cracovie, juste à côté du Musée Czartoryski (n'y manquez pas La Dame à l'hermine réalisée par Léonard de Vinci) et à 20 min à pied de la gare principale. Vous êtes également 2 min à pied de la Rynek Główny, la place centrale de la ville. Celle-ci est l'une des plus grandes places médiévales d'Europe. Toutes les heures, un trompettiste y procède à l'appel du clairon depuis la tour nord de l'Église Sainte-Marie.